TORT

Tort-marchwiowo-ananasowy

Pierwszy raz w życiu robiłam torta urodzinowego, i chociaż obawiałam się, że nie dam rady, wyszedł mi pyszny!

A przepis jest taki:

1/2kg. startej marchwi

                                                          1/2szklanki ananasa

                                             

                                   Ciasto: 2 szklanki cukru

                                                   330 ml. oleju słonecznikowego

                                                  3 jajka razem zmiksować

                                   Następnie wziąć: 1    łyżeczkę wanilii  

                                                                        2  i 1/2 szklanki mąki

                                                                        2 łyżeczki cynamonu

                                                                        2 łyżeczki sody

                                                                        1  i 1/2 łyżeczki soli

                                    Wszystko przesiać i dodawać powoli do                                  uprzednio  zmiksowanych składników

Wziąć: 1 szklankę siekanych orzechów włoskich,

                   1 szklankę rodzynek obtoczonych w mące  

 Dodać do ciasta mieszając ręcznie

      Na końcu dodać marchew i ananasy 

Przygotować dwie formy, o takich samych rozmiarach, (jeśli nie mamy, jedna może być o kilka centymetrów mniejsza).

Pieczemy ok. 1 godziny w 175 stopniach

Krem: 350g. sera śmietankowego

250 g. masła

1 łyżeczka wanilii

1/2 szklanki cukru-pudru

Po wystudzeniu ciasta posmarować jedną część torta kremem  następnie

położyć drugą i wysmarować.

Smacznego!